จุดศูนย์กลางของสเปนสมัยศตวรรษที่ 16

การแวะพักที่ชื่นชอบบนทางหลวงอันเก่าแก่ สมบูรณ์ด้วยน้ำพุร้อนธรรมชาติและปริมาณเงินฝากทองคำจำนวนมากในเนินเขารอบ ๆ Cajamarca ยังไม่ก้าวเข้าสู่การท่องเที่ยวระดับโลกอย่างเต็มรูปแบบ มีมานานหลายศตวรรษกับจักรพรรดิในประเทศผู้พิชิตสเปน บริษัท ด้านเหมืองที่ท้าทายต่อสิ่งแวดล้อมและนักเดินป่าที่มีพรมแดนติดกับชาชาโปยาส

นั่นเป็นข่าวดีสำหรับนักเดินทางที่มองหาทางไปสู่ที่สูงส่งกว่า 9,000 ฟุตซึ่งเป็นหมู่บ้านทางตอนเหนือของที่ราบสูงทางตอนเหนือพร้อมด้วยสิ่งปลูกสร้างในยุคอาณานิคมถนนหินกรวดพลาซ่ากลางที่ถูกทอดทิ้งฉากหลังแอนเดียนถอนหายใจและใครจะคิดว่า หนึ่งในงานปาร์ตี้ประจำปีอันน่าหวาดเสียวในอเมริกาใต้
Cajamarca เป็นเจ้าภาพจัดงาน Carnaval ประจำปีที่เกิดขึ้นมากที่สุดของเปรู (10-14 กุมภาพันธ์) มีขบวนพาเหรดหลายวันดนตรีสดกิจกรรมทางวัฒนธรรม chicha de jora (เบียร์ข้าวโพด) ทำใจให้สงบและต่อสู้บอลลูนน้ำอย่างเชื่องช้า ในช่วงเวลาที่เงียบสงบน่าดึงดูดใจเท่า ๆ กันใน Cajamarca ตรวจดูคฤหาสน์ยุคอาณานิคมที่ได้รับการฟื้นฟูหันมามองเห็นใจกลางเมือง Plaza de Armasn ซึ่งเป็นจุดศูนย์กลางของสเปนสมัยศตวรรษที่ 16 กับการปะทะของ Inca ฉากที่ไม่เหมือนใคร